Равиоли дел Плин

съставки

Италианско меко пшенично брашно тип “00”, италиански грис от твърда пшеница , яйца

Пиемонтско телешко, свинско, заешко, пилешко

Grana Padano DOP ( мляко , сол, сирище, консервант: яйчен лизозим)

галета (меко пшенично брашно тип “0”, бирена мая, сол), спанак, моркови, лук, розмарин, дафинови листа, чесън, зехтин, сол, индийско орехче.

Може да съдържа следи от риба , мекотели , соя .