Равиоли със сьомга

съставки

Италианско меко пшенично брашно тип “00”, италиански грис от твърда пшеница , яйца

пушена сьомга (33% от общото количество),

рикота (суроватка от краве и овче мляко , пълномаслено мляко , сол, регулатор на киселинността: млечна киселина),

Grana Padano DOP ( мляко , сол, сирище, консервант: яйчен лизозим),

галета (меко пшенично брашно тип “0”, бирена мая, сол), сол.

Може да съдържа следи от целина , мекотели , соя .