Капелети

Състав Макарони: италианско пшенично брашно тип “00”, вода, италиански грис от твърда пшеница, яйца от свободно отглеждани кокошки.

Съставки за пълнеж:

Мортадела (свинско, свинско шкембе, сол, захар, подправки, овкусители, чесън, консервант: натриев нитрит), прошуто крудо (свинско месо, сол), галета (пшенично брашно тип “0”, бирена мая, сол),

Grana Padano ЗНП (мляко, сол, сирище, консервант: лизозим от яйца), говеждо месо, моркови, лук, сол, зехтин, чесън, целина, индийско орехче, розмарин, дафинов лист.

Може да съдържа следи от риба , миди , соя , горчица , лупина .

Пастите се поръсват с оризово брашно. Да се ​​съхранява при температура между +1°C и +4°C.