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Vigna Gaia-Principe Langhe DOC Chardonnay

Vigna Gaia-Principe Langhe DOC Chardonnay. Dopo la raccolta l’uva viene pressata senza diraspatura. Il mosto dell’inizio e della fine della pressatura viene separato, decantato e fermentato in vasca d’acciaio. La parte centrale invece viene subito travasata in tonneau di rovere e fermentata senza decantazione.

50,00 BGN
Tasse incluse
Quantità

Vigna Gaia-Principe Langhe DOC Chardonnay. Vino bianco secco, morbido e armonico. Ottimo accompagnato a antipasti a base di pesce, zuppe di pesce e formaggi freschi.

Scheda dati

Gradazione
13
Terreno
Limoso – Sabbioso
Colore
Giallo Paglierino
Sapore
Secco, morbido, armonico
Note Olfattive
Caratteristico
Temperatura di servizio
10-12
Maturazione
14 mesi in tonneau nuovo da 5 hl di rovere francese
Uve
Chardonnay

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