Ardì

Ardì. Pressatura dell’uva appena raccolta in modo soffice selezionando il mosto fiore. La fermentazione avviene in acciaio in riduzione per un mese a 15-16° C. Bâtonnage su fecce fini. Dopo una filtrazione, tra maggio e giugno imbottigliamo per proseguire.

29,00 BGN

Tasse incluse

Quantità

Descrizione
Dettagli prodotto

Ardì. Vino bianco dal sapore decisamente fresco, persistente e secco in netto contrasto con i profumi aromatici. I sentori di salvia, tiglio, acacia e si uniscono alle nolte olfattive di frutti dolci quali albicocca e pesca gialla. Perfetto per l’aperitivo o per accompagnare molluschi, crostacei e pesce crudo. Ideale anche con primi a base di verdure come risotti o lasagne.

Specifiche

Scheda dati

Gradazione: 12% - 14%
Terreno: Marne grigie con alternanza di livelli sabbiosi
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Sapore: Fresco e persistente, inaspettatamente secco in netto contrasto con i profumi al naso
Note Olfattive: Salvia, tiglio, acacia e frutti quali albicocca e pesca gialla.
Temperatura di servizio: 8-10
Maturazione: Affinamento in bottiglia per circa 8 mesi
Uve: Vitigno bianco autoctono