Равиоли ди песче

съставки

Италианско меко пшенично брашно тип “00”, италиански грис от твърда пшеница , яйца ,

риба (33% от общото количество),

рикота (суроватка от краве и овче мляко , пълномаслено мляко , сол, регулатор на киселинността: млечна киселина),

Grana Padano DOP ( мляко , сол, сирище, консервант: яйчен лизозим),

галета (меко пшенично брашно тип “0”, бирена мая, сол), бяло вино, зехтин, лук, сол, чесън, майорана, индийско орехче.

Може да съдържа следи от риба , мекотели , соя .