LaSource Torrette 2018 - 750ml
Il Torrette della Valle d'Aosta La Source si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino brillante. Al naso, questo vino rosso La Source presenta tutti i tipi di fragole e prugne.
Al palato, il Torrette di La Source parte piacevolmente aromatico, fruttato ed equilibrato. Equilibrato e multistrato, questo vino rosso vellutato si presenta al palato. Il finale di questo vino rosso della regione vitivinicola della Valle d'Aosta è accattivante con uno straordinario riverbero. Il finale è accompagnato anche da note minerali provenienti dai terreni dominati dalla sabbia.
Vinificazione de La Source Torrette
La base dell'equilibrato Torrette valdostano sono le uve delle varietà Petit Rouge e Vien de Nus. Le uve crescono in condizioni ottimali in Valle d'Aosta. Qui, le viti scavano le loro radici in profondità in terreni fatti di sabbia. Gli acini di questo vino rosso italiano vengono raccolti esclusivamente a mano, dopo aver garantito una maturazione ottimale. Dopo la raccolta, le uve raggiungono la cantina attraverso il percorso più veloce. Qui vengono selezionate e accuratamente suddivise. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La vinificazione è seguita da alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento finale.
Consigli di consumo per il Torrette de La Source
Questo vino rosso italiano si gusta al meglio a una temperatura temperata di 15 - 18°C. È perfetto con l'osso buco, il pollo brasato al vino rosso o il petto d'anatra con i piselli dolci.
