Coppiette di maiale piccanti

Le Coppiette di Maiale sono una variante delle classiche coppiette laziali, realizzate con carne di cavallo.
Le Coppiette Lattanzi sono realizzate con un meticoloso processo artigianale utilizzando la noce di prosciutto, nota per essere la parte più morbida e succosa del maiale. Le coppiette vengono tagliate con cura in strisce sottili, quindi aromatizzate con vino e sale. Vengono quindi disposte a coppie su piastre di acciaio listelli, da cui il nome COPPIETTE, e lasciati essiccare in appositi forni.
Le coppiette sono un ottimo accompagnamento alla birra artigianale come aperitivo, ma possono essere abbinate anche a salumi e formaggi. Si sposano perfettamente anche con la nostra Porchetta Lattanzi. Le trovate sia con peperoncino che senza, adatte anche ai nostri 'piccoli' clienti.
Non lasciare il nostro negozio senza aver assaggiato la nostra specialità!